Il en existe plusieurs varietes... voir ici http://isaisons.free.fr/sorgho.htm
Le sorgho est aussi appele gros mil...
La graine de sorgho est riche en glucides (amidon), elle contient également des lipides et des protides ainsi que des fibres, des minéraux ( potassium et phosphore....) et des vitamines (sauf la vitamine A)
Par contre, sa teneur variable en tanins nuit un peu à sa digestibilité
Il faut faire aussi attention a la jeune plante et a ses graines non mûres qui contiennent de l'acide cyanhydrique qui est très toxique.
Je me souviens en avoir achete en Suisse mais je crois que les oiseaux n'en mangeaient pas (canaris)
Je n'ai jamais retente avec les becs crochus
Sujet: L'épis de sorgho 
